Lors des fêtes de fin d’année, les excès alimentaires sont souvent au rendez-vous, mettant notre système digestif à rude épreuve. Il est alors essentiel de prendre soin de notre digestion pour pouvoir profiter pleinement de cette période festive. Pendant toute la période des festivités, boire une infusion entre les copieux repas vous aidera à garder un système digestif en bonne santé.
Le gingembre aide à calmer les maux d’estomac, à apaiser les nausées, à soulager la douleur et à réduire l’inflammation. Grâce aux huiles volatiles, le goût piquant du gingembre agit comme un stimulant de l’appétit qui prépare le tube digestif à l’absorption des aliments. Aussi, si vous souffrez d’indigestion, de ballonnements, de gaz ou d’inconfort gastrique après avoir mangé, la consommation de gingembre avant les repas peut vous aider.
Savoureuse et bienfaisante, cette infusion apporte non seulement un moment de réconfort et de chaleur lors des soirées hivernales, mais aide également à faciliter la digestion, un atout indispensable pour savourer les fêtes en toute sérénité.
Ingrédients
- 1 belle racine de gingembre frais
- 500ml d’eau
- 1 cuillère à café de fleurs de sureau séchées (en option)
- 1 cuillère à soupe de miel bio
Préparation
- Lavez votre racine de gingembre, puis pelez-la avant de la couper en fines tranches. Placez la racine, les fleurs de sureau et l’eau dans une petite casserole.
- Pour une infusion douce, faites bouillir pendant au moins 10 minutes. Pour un thé plus fort, utilisez plus de racine de gingembre et laissez bouillir pendant 20 minutes.
- Retirez du feu et filtrez le gingembre et les fleurs de sureau. Laissez tiédir 5 minutes, puis ajoutez le miel et dégustez votre infusion !
Cette infusion est un véritable atout pour faciliter la digestion. Le gingembre est reconnu pour ses propriétés digestives, le miel pour son côté apaisant et la fleur de sureau pour ses bienfaits sur le système immunitaire. Elle offre une réponse naturelle et savoureuse aux petits désagréments digestifs, tout en procurant un moment de détente réconfortant. L’équilibre des saveurs et les bénéfices pour la santé qu’apporte cette infusion font d’elle un incontournable à intégrer dans vos habitudes quotidiennes. Alors, faites bouillir de l’eau, préparez vos ingrédients et savourez chaque gorgée de cette délicieuse infusion.
