Une pâte à tartiner chocolat noisette gourmande, vegan et garantie sans huile de palme ! À tartiner sur vos crêpes ou à manger à la cuillère.
Ingrédients pour un pot de pâte à tartiner
- 200g de noisettes nature non salées
- 80g de chocolat noir 70%
- 120ml de lait de coco
- 60ml de sirop d’érable
- 1 pincée de sel
Préparation
- Préchauffez le four à 180°c. Placez les noisettes sur une plaque à pâtisserie et faites les griller pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.
- Retirez du four et laissez refroidir.
- Placez les noisettes au centre d’une serviette de cuisine et fermez les 4 bords pour faire une pochette. Utilisez vos mains pour frotter les noisettes dans la serviette afin d’enlever les peaux.
- Placez ensuite les noisettes dans un mixeur jusqu’à ce qu’elles soient finement broyées.
- Faites ensuite fondre le chocolat noir dans un bol avec le lait de coco, le sirop d’érable et le sel.
- Versez le mélange de chocolat dans le mixeur avec les noisettes et mélangez jusqu’à consistance lisse et crémeuse.
