Pour bien démarrer la journée et faire le plein de chlorophylle dès le petit déjeuner, le jus vert sera votre allié ! Grâce à ses légumes verts, ce jus vous aidera à faire le plein en antioxydants. Avec le concombre, il sera idéal rester hydraté et afficher une peau repulpée, plus saine et plus lumineuse. Le fenouil, et sa teneur élevée en fibres, permettra une digestion plus aisée et une diminution des ballonnements. Sans parler de l’effet coup de fouet provoqué par le gingembre et la vitamine C contenue dans le citron.
Voici une recette simple et rapide pour un jus vert détox qui apportera un effet de satiété.
Ingrédients
- 1 grand concombre
- 1/2 fenouil
- 2 à 3 poignées d’épinards
- le jus d’1 citron
- 3 cm de racine de gingembre
- quelques feuilles de menthe pour un effet rafraîchissant
Si vous souhaitez un jus un peu plus sucré, rajouter 1 pomme et diminuer légèrement la quantité de concombre et de fenouil.
Préparation
Verser l’ensemble des ingrédients dans votre mixer et mélangez pendant au moins 30 secondes. Ou passez les ingrédients à l’extracteur, à l’exception du jus de citron que vous ajouterez à la fin.
N’hésitez pas à ajouter une pointe d’eau si la texture vous semble trop épaisse.
Plongez-y un glaçon et dégustez le plus rapidement possible pour profiter de ses vitamines et nutriments.
